Le fonctionnement d'un chauffe-eau à gaz est plus facile à comprendre lorsqu'on le considère comme une séquence : l'arrivée d'eau active les commandes, le gaz est libéré et s'enflamme, le brûleur chauffe un échangeur de chaleur et le système d'évacuation des gaz de combustion. Cette même séquence explique aussi pourquoi une installation correcte, une ventilation adéquate, une pression d'eau appropriée et un entretien régulier sont essentiels.