गैस वॉटर हीटर की कार्यप्रणाली को समझना तब आसान हो जाता है जब इसे एक क्रमबद्ध प्रक्रिया के रूप में देखा जाए: पानी का प्रवाह नियंत्रणों को सक्रिय करता है, गैस निकलती है और प्रज्वलित होती है, बर्नर हीट एक्सचेंजर को गर्म करता है, और निकास प्रणाली दहन गैसों को बाहर निकाल देती है। यही क्रम यह भी स्पष्ट करता है कि गैस वॉटर हीटर की सही स्थापना, वेंटिलेशन, पानी का दबाव और नियमित रखरखाव क्यों आवश्यक हैं।